Fünf unterschiedliche Grüne Tees

In Gegensatz zu Weltmarkt, wo der Schwarztee eine (noch) beherrschende Stellung einnimmt, macht der Grüne Tee oder Grüntee (chin. Lu Cha – 绿茶) in China den Hauptanteil der Teeproduktion aus. Rund 75% der produzierten Teemenge in China entfällt auf Grünen Tee. Und diese wiederum macht mehr als zwei Drittel der weltweiten Produktion aus.

Der Grüne Tee ist ein unfermentierter Tee[1]. Um die Fermentation zu verhindern, dürfen die Enzyme[2] der Teeblätter nicht mit Sauerstoff in Verbindung kommen. Dazu werden bei der klassischen Herstellung des Grünen Tees die Teeblätter kurzzeitig – meist in einer eisernen Pfanne – unter ständiger Bewegung erhitzt (Röstung).[3]

Anschließend kühlen die Teeblätter auf Bambus aus, bevor sie dann geformt oder gepresst werden. Nach der anschließenden Trocknung haben die Teeblätter nur noch einen Wassergehalt von rund 3%. Je nach Methode des Trocknens unterscheidet man zwischen

gerösteter Grüner Tee (chao bai huo)
im Ofen getrockneter Grüner Tee (cha hong gan)
in der Sonne getrockneter Grüner Tee (cha shai qing)
gedämpfter Grüner Tee (cha zhen qing)

Das Trocknen in der Sonne wird ausschließlich bei minderwertigem Grüntee verwendet. Geröstete Grüntees hingegen – das ist der größte Teil des chinesischen Grüntees – werden traditionell in gusseisernen Pfannen erhitzt und getrocknet. Diese Röstung hat den Vorteil, dass der Tee aufgrund besonderer Duftmoleküle ein stärkeres Aroma entwickelt und sich ein besonderer Duft entfaltet.

Zu den bedeutendsten Grüntees dieser Gattung zählen der Xi Hu Long Jin (Drachenquelle) und Dong Ting Bi Luo Chun (Grüne Spirale).

Bei der Trocknung im Ofen zerbrechen die Teeblätter seltener. Dadurch sehen sie besser aus. Ihre bekanntesten Sorten sind Huang Shan Mao Feng (Gelbe Bergspitze).

Grundsätzlich unterscheidet man zwischen normalen Grüntees wie dem Gunpowder und den hochwertigen Grüntees. Während die einfachen Sorten weitgehend automatisiert erzeugt werden, überwiegt bei letzteren immer noch die Handarbeit. Außerdem werden sie ausschließlich nach Pflückungen im Frühling hergestellt.

Hier können Sie grünen Tee bestellen.

[1] Die Fermentation ist ein Oxydationsvorgang, d.h. eine Reaktion mit Sauerstoff, bei der Herstellung verschiedener Teesorten. Dabei werden Teeblätter gerollt und aufgebrochen, damit sich der Sauerstoff mit den Zellsäften der Blätter verbindet. So entstehen aromatische Verbindungen und es werden die Gerbstoffe des Tees reduziert.

[2] Enzyme sind Proteine (Eiweiße), die biochemische Prozesse katalysieren (beschleunigen).

[3] Gedämpfte Tees, also Grüntees bei denen die Fermentierung mithilfe von Wasserdampf unterbunden wird, findet man ich China kaum noch.

Namensgebung chinesischer grüner Tees

Die meisten Namen chinesischer Tees setzen sich aus zwei Teilen zusammen, der Herkunftsbezeichnung und die Beschreibung.

Im ersten Namensteil finden wir die Bezeichnung wo der Tee angebaut wird, etwa den Namen der Stadt (Anxi, Xinyang, Huangshan, Qimen etc. – in zwei Silben) oder eines berühmten Wahrzeichens (Berg, See, Kloster etc.). Im zweiten Teil folgt eine poetische Umschreibung wie der Tee aussieht. Häufig benutzte Begriffe sind bi ( jadegrün), lu (grün) cui (jadegrün), hao und mao (behaart), zhen (Nadel), jian (Spitze), feng (Spitze oder Gipfel) und ya (Sprosse).

Häufig finden wir den zweiten Namensteil in unterschiedlichen Regionen (z.B. mao jian oder mao feng), da nicht selten gute und erfolgreiche Tees bzw. deren Herstellungsverfahren in anderen Regionen übernommen werden. Der Name des Originaltees wird dann zu einer Art Produktbezeichnung wie zum Beispiel:

mao feng (haariger Gipfel oder Spitze)
mao jian (haarige Spitze)
yun wu (Wolkennebel)

chinesischer Name	Pinyin	Deutsche Übersetzung	Herkunft	Provinz
	an hua song zheng	Weiße Piniennadel; Weißer Tee aus Anhua	Anhua	Hunan
安吉白茶	ān jí bái chá	Weiáßr Tee aus Anji	Anji	Zhejiang
安吉白片	ān jí bái piàn	Weiße Dünne, Nadeln aus Anji	Anji	Zhejiang
白龙雪芽	bái lóng xuě yá	Schneegipfel des Weißen Drachen		Sichuan
白霜雾毫	bái shuāng wù háo	feines Haar im weißen frostigen Nebel		Anhui
碧翠竹绿	bì cuì zhú lǜ	blau-grüner Bambus		Sichuan
碧叶青	bì yè qīng	blau-grüne Blätter		Hubei
碧螺春	bì (pi) luó chūn (dong ting bi luo chun)	grüne (Jade) Spirale	Suzhou	Jiangsu
长兴紫笋茶	cháng xīng zǐ sǔn chá	purpurfarbener Bambustee von Changxing	Changxing	Zhejiang
	chen zhou chun ya	jadegrüne Wolke (Frühlingsknospe aus Chengzhou)	Chengzhou	Hunan
春秋毛尖	chūn qiū máo jiān	Frühlings- und Herbsthaarspitzen		Guizhou
翠螺茶	cui luo cha	jadegrüne Schnecke	Jiangning	Jiangsu
大佛龙井	dà fó lóng jǐng	großer Bruder der Drachenquelle		Zhejiang
	da xian feng hao cha	behaarter Tee von Daxian	Daxian	Fujian
德信牌绿仙子	dé xìn pái lǜ xiān zǐ			Anhui
滇池银毫	diān chí yín háo	feines Silberhaar von Dianchi	Dianchi	Yunnan
	ding feng hao	behaarter Gipfeltee	Fuzhou	Fujian
	ding gu da fang	Dafang-Tee von Dinglu	Shexian	Anhui
东白春芽	dōng bái chūn yá (tai bai ding ya)	Frühlingssprosse von Dong Bai	Dongbai	Zhejiang
	dong hu yin hao	Silberhaar vom Dong Hu	Changsha	Hunan
东坡毛尖	dōng pō máo jiān	Haarspitzen vom Osthang		Guizhou
侗乡春牌翠针茶	dòng xiāng chūn pái cuì zhēn chá	grüne Nadeln der Dongxiang Frühlingszeit	Dongxiang	Guizhou
都匀毛尖	dū yún máo jiān	Duyun Haarspitzen	Duyun	Guizhou
	e mei mao feng	Mao Feng vom Berg E Mei	Berg E Mei	Sichuan
峨眉山峨蕊	é méi shān é ruǐ	E’rui vom Berg E Mei	Berg E Mei	Sichuan
	e mei zhu ye qing	grünes Bambusblatt vom Berg E Mei	Berg E Mei	Sichuan
恩施玉露	ēn shī yù lù	Jadetau von Enshi	Enshi	Hubei
方山茶	fāng shān chá	Tee vom Berg Fangshan	Fangshan	Zhejiang
方岩绿毫	fāng yán lǜ háo	feine Grüne Haare vom Fang Felsen	Fangshan	Zhejiang
福安翠绿芽	fú ān cuì lǜ yá	smaragdgrüne Nadeln vom Fuan	Fuding	Fujian
	fu ding da bai cha	weiße Silbernadel (sehr Weißer Tee) von Fuding	Fuding	Fujian
	fu ding da hao cha	weiße Silbernadel (viele weiße Haare) von Fuding	Fuding	Fujian
浮来青	fú lái qīng	fliessendes Grün		Shandong
高骏牌银毫茶	gāo jùn pái yín háo chá	Silberhaar der Marke “Großes Feines Pferd”		Guangxi
高桥银峰	gāo qiáo yín fēng	Hohe Brücken der Silbergipfel		Hunan
更香翠尖	gèng xiāng cuì jiān			Zhejiang
更香雾绿	gèng xiāng wù lǜ			Zhejiang
狗牯脑	gǒu gǔ nǎo	Hundekopftee	Suichuan	Jiangxi
狗脑贡茶	gǒu nǎo gòng chá			Hunan
	gu an mao jian	Mao Jian von Guzhang	Guzhang	Hunan
	gu zhu zi sun	Purpurbambussprosse von Guzhu	Changxing	Zhejiang
广元秀茗	guǎng yuán xiù míng	Guangyuan Elegant Delicate Tea	Guangyuan	Sichuan
贵定雪芽	guì dìng xuě yá	Guiding Schneespitzen		Guizhou
桂林银针	guì lín yín zhēn	Guilin Silnadeln	Guilin	Guangxi
桂林毛尖	guì lín máo jiān	Guilin Haarspitzen	Guilin	Guangxi
海青翡翠	hǎi qīng fěi cuì	seegrüne Jade		Shandong
河山青牌碧绿茶	hé shān qīng pái bì lǜ chá	blau-grüner Tee der Marke“Grün der Flüsse und Berge”		Shandong
珩琅翠芽	héng láng cuì yá	grüne Nadeln von Henglang	Henglang	Anhui
	hua ding yun wu	Wolkennebel von Huading	Tiantei	Zhejiang
	hua guo shan yun wu cha	Wolkennebel vom Berg Huaguo	Lianyungang	Jiangsu
黄山针羽	huáng shān zhēn yǔ	Nadelfedern vom Gelben Berg	Huangshan	Anhui
黄山绿牡丹	huáng shān lǜ mǔ dān	grüne Päonie vom Gelben Berg	Huangshan	Anhui
黄山毛峰	huáng shān máo fēng	gelbe Bergspitzen	Huangshan	Anhui
	hui ming cha	Huiming-Tee	Jingning	Zhejiang
	jian de bao cha	Bambussprossentee von Jiande	Jiande	Zhejiang
将军峰牌银杉茶	jiāng jūn fēng pái yín shān chá	silberner Tannentee der herausfordernden Gipfel		Guangxi
江山绿牡丹	jiāng shān lǜ mǔ dān	Grüne Päonie von Jiangshan	Jiangshan	Zhejiang
胶南春	jiāo nán chūn	Jiaonan Frühling	Jiaonan	Shandong
碣傩茶	jié nuó chá	Ritualtee des Steinernen Tabletts		Hunan
金福牌富硒银剑茶	jīn fú pái fù xī yín jiàn chá	Tee des selenreichen Silberschwertes der Marke "Goldenes Glück"		Guizhou
金鼎翠绿	jīn dǐng cuì lǜ	smaragdgrüner goldener Dreibeintopf		Hainan
金奖惠明	jīn jiǎng huì míng	nützlich, glänzende Goldmedaille		Zhejiang
	jin rong fun yan	Phönixauge mit goldenem Flaumen	Fuding	Fujian
金山翠芽	jīn shān cuì yá	jadegrüne Bambussprosse von Jinshan	Zhenjiang	Jiangsu
金山时雨茶	jīn shān shí yǔ chá	Regenzeittee vom Goldenen Berg	Jinshan	Anhui
金坛雀舌	jīn tán qiǎo shé	Spatzenzunge von Jintan	Jintan	Jiangsu
金秀白牛茶	jīn xiù bái niú chá	weiáer Kuhtee von Jinxiu	Jinxiu	Guangxi
	jing gang cui ya	Jadegrüne Bambussprosse vom Berg Jinggang	Berg Jinggang	Jiangxi
径山茶	jìng shān chá	Tee vom Berg Jingshan	Jinshan	Zhejiang
敬亭绿雪	jìng tíng lǜ xuě	grüner Schnee vom Berg Jingting	Xuancheng	Anhui
泾县剑峰茶	jīng xiàn jiàn fēng chá	Jingxian Schwertspitzentee	Jingxian	Anhui
	jiu long cha	Tee vom Berg der neun Drachen	Anyuan	Jiangxi
	jiu hua mao feng	Mao Feng von Jiuhua	Neun Blten-Berg	Anhui
	jiu keng mao jian	Mao Jian von Jiukeng	Chunan	Zhejiang
开化龙顶	kāi huà lóng dǐng (- long xu, - long zhen)	Drachengipgel, Drachenbart, Drachennadel	Kaihua	Zhejiang
兰岭毛尖	lán lǐng máo jiān	Auswahl der Haarspitzen vom Orchideenberg	Lanling	Hunan
	lan xi mao feng	Mao Feng von Lanxi	Lanxi	Fujian
崂山春	láo shān chūn	Laoshan Frühlingszeit	Qingdao	Shandong
	lao shan yun feng	Wolkengipfel vom Berg Laoshan	Qingdao	Shandong
老竹大方	lǎo zhú dà fāng (ding gu da fang)	geschmackvoller alter Bambus		Anhui
乐昌白毛茶	lè chāng bái máo chá	Lechang Weißhaartee	Lechang	Guangdong
栗香毛尖	lì xiāng máo jiān	Haarspitzen mit Haselnussgeschmack		Gansu
栗香玉芽	lì xiāng yù yá	Jadenadeln mit Haselnussgeschmack		Fujian
	lian feng da hao	Großer behaarter Tee vom Lotusgipfel	Lianfeng	Fujian
	lian hua yin si	Lotus-Silberseide	Fuding	Fujian
	lian xin cha	Herz vom Lotussamen	Fuding	Fujian
临海蟠毫	lín hǎi pán háo (pan long jing hao)	Drachenhaar von Linhai	Linhai	Zhejiang
凌云白毫	líng yún bái háo	Weißes Haar von Lingyun	Lingyun	Guangxi
六安瓜片	liù ān guā piàn	Liuan-Blätter (Melonenkern von Liuan)	Jinzhai	Anhui
	long hu cui	Jadegrün vom Drachen-See	Pingshan	Sichuan
龙华春毫	lóng huá chūn háo	groáartige imperial Haare des Frhlings		Hunan
	long jing (lung jing, lungching)	Drachenbrunnentee	Hangzhou	Zhejiang
龙山云毫	lóng shān yún háo	Feine Haare der Wolken von Longshan	Longshan	Yunnan
	long wu cha	Drachentanztee	Jian	Jiangxi
龙浦仙毫	lóng pǔ xiān háo	unsterbliche feine Haare des Drachens von der Wasserkante		Zhejiang
庐山云雾	lú shān yún wù	Wolkennebel von Lushan	Lushan	Jiangxi
绿芽春	lǜ yá chūn	Grüne Stacheln des Frühlings		Shandong
绿梅茶	lǜ méi chá	Grüner Pglaumenblütentee		Shandong
绿扬春	lǜ yáng chūn	grüner Frühling von Yang		Jiangsu
	ma gu cha	Tee vom Berg Magu	Nancheng	Jiangxi
	mei lan chun	Meilan-Frhling	Fuzhou	Fujian
	mei long cha	Zierquitten-Drachen	Jiangning	Jiangsu
	meng ding cha (- gan lu, - huang ya)	Gipfeltee vom Berg Meng	Berg Meng	Sichuan
蒙山银峰	méng shān yín fēng	Gipfel der Mengshan Silbergipfel	Mengshan	Sichuan
岷山雀舌	mín shān què shé	Spatzenzungen von den Minshan-Bergen	Minshan	Sichuan
莫干剑芽	mò gàn jiàn yá	Schwertspitzen vom Berg Mogan	Mogon	Zhejiang
	mo gan huang ya	Gelbe Sprosse vom Berg Mogan	Deqing	Zhejiang
	mo gan yun wu	Wolkennebel vom Berg Mogan	Deqing	Zhejiang
磨锅茶	mò guō chá	schalengemahlener Tee		Yunnan
摩崖银毫	mó yá yín háo	Felseninschrift feines Silberhaar		Yunnan
南湖银芽	nán hú yín yá	Silberne Spitzen des süglichen Sees	Nanhu	Anhui
	nan shan bai mao cha	weißbehaarter Tee von Nanshan	Nanshan
南山寿眉	nán shān shòu méi	langlebige Augenbrauen des Südlichen Berges	Nanshan	Jiangsu
南京雨花茶	nán jīng yǔ huā chá	Nanjing Regenblumentee	Nanjing	Jiangsu
	nan yue yun wu	Nebel von Nanyue	Nanyue
	pan an yun feng	Wolkengipfel von Panan	Panan
	pan hao	Drachenhaar
临海蟠毫	pan long jing hao	Drachenhaar	Linhai	Zhejiang
碧螺春	pi (bi) luó chūn (dong ting bi luo chun)	Grüne (Jade) Spirale	Suzhou	Jiangsu
	ping shui zhu cha	Kugeltee von Pingshui (Gunpowder)	Pinshui
瀑布仙茗	pù bù xiān míng	unsterbliche, zarte Teeblätter des Wasserfalls	Pubu	Zhejiang
	pu tuo fo cha	Buddha-Tee von Putuo	Putuo
	pu yang chun hao	Frühlingshaar von Puyang	Puyang
	qi jing tang lu cha	Grüntee von Qijingtang	Qijingtang
棋盘石牌西山茶	qí pán shí pái xī shān chá	Westbergtee der Marke Qipanshi		Guangxi
七星春芽	qī xīng chūn yá	sieben-Sterne-Frühlingsnadeln		Zhejiang
千岛玉叶	qiān dǎo yù yè	Jadeblatt von Qiandaohu		Zhejiang
	qian feng xue lian	Schneelotus von Qian Feng	Qianfeng
前岭银毫	qián lǐng yín háo		Qianling	Jiangxi
雀舌报春	què shé bào chūn			Guizhou
	qing cheng xue ya	Schneeknospe vom Berg Qingcheng	Qingcheng
	quan gang hui bai	Weißer Tee von Quan Gang	Quangang
	ri zhu xue ya	schneeweiße Sprosse von Rizhu	Rizhu
	rui cao kui	bestes Glücksgras
赛山玉莲	sài shān yù lián	Saishan Jade Lotus	Saishan	Henan
上饶白眉	shàng ráo bái méi	weiße Augenbraue von Shangrao	Shangrao	Jiangxi
十八盘银峰	shí bā pán yín fēng			Henan
	shi kou yin ya	Silberzahn aus Lwenmaul
	shi ting lu	Steinpavillon-Grn
寿山香茗	shòu shān xiāng míng			Fujian
舒城兰花	shū chéng lán huā	Orchidee von Shucheng	Shucheng	Anhui
	shuang long yin zhen	Silbernadel von Shuanglong	Shuanglong
水城春凤羽	shuǐ chéng chūn fèng yǔ	Federn des Phönix der Shuicheng Frühlingszeit	Shuicheng	Guizhou
松峰茶	sōng fēng chá	Kiefernnadeltee der Bergspitzen		Hubei
	song zhen	Piniennadeln
	song yang yin hou	Silberaffe von Songyang	Songyang
	sui chang yin hou	Silberaffe von Suichang	Suichang
太湖翠竹	tài hú cuì zhú	grüner Bambus vom See Taihu	Taihu	Jiangsu
太湖小天鹅茶	tài hú xiǎo tiān é chá	Babyschwan vom See Taihu	Taihu	Jiangsu
太华茶	tài huá chá	Tee vom See Taihua	Taihua	Yunnan
	tai mu cui ya	Grüne Bambussprosse
	tai mu cui ya	Schneesprosse von Taimu	Taimu
太平猴魁	tài píng hóu kuí	Affenkopf Taiping	Taiping	Anhui
太白顶芽	tài bái dǐng yá	zwei weiße Knospen		Zhejiang
	tai ping hou kui	Affenknig von Taiping	Taiping
太平奇峰	tài píng qí fēng	Seltsame Berggipfel von Taiping	Taiping	Hunan
桃源毛峰	táo yuán máo fēng	Taoyuan Maofeng	Taoyuan	Sichuan
天竺金针	tiān zhú jīn zhēn	Tianzhu Goldnadeln	Tianzhu	Anhui
天桂剑毫	tiān guì jiàn háo	Tiangui Schwertifischhaare	Tiangui	Anhui
天桂弦月	tiān guì xián yuè	Mondsichel von Tiangui	Tiangui	Anhui
	tian mu qing ding	Grüner Gipfel von Tianmu	Tianmu
	tian mu yun wu	Wolkennebel von Tianmu	Tianmu
	tian zhu jian hao	Schwerthaar von Tianzhou	Tianzhou
	tian zun gong ya	Tributtee von Tianzu	Tianzu
汀溪兰香	tīng xī lán xiāng	Orchideenduft vom Bach Ting	Tingxi	Anhui
汀溪兰剑	tīng xī lán jiàn	Orchideenschwerter vom Bach Ting	Tingxi	Anhui
桐城小花	tóng chéng xiǎo huā	Kleine Blüten vom Tongcheng	Tongcheng	Anhui
屯绿珍眉	tún lǜ zhēn méi	grüne wertvolle Augenbrauen von Tun	Tun	Anhui
万里江牌江雪茶	wàn lǐ jiāng pái jiāng xuě chá	Schneesee der Marke “Wanli Fluss”		Shandong
望海茶	wàng hǎi chá	Sehnsucht nach dem Meer		Zhejiang
汶溪玉绿茶	wèn xī yù lǜ chá	jadegrüner Tee vom Bach Wen	Wenxi	Zhejiang
武当银针	wǔ dàng yín zhēn	Wudang Silbernadeln		Hubei
五峰银毫	wǔ fēng yín háo	Wufeng Silberhaar	Wudang	Hubei
吴刚茶	wú gāng chá	Wugang Tee	Wugeng	Zhejiang
乌蒙剑	wù mēng jiàn	Wumeng Schwerter	Wumeng	Guizhou
	wu niu zao cha	Frühtee von Wuniu	Wuniu
无锡毫茶	wú xī háo chá	Behaarter Tee von Wuxi	Wuxi	Jiangsu
	wu yuan ming mei	Augenbrauentee von Wuyuan	Wuyan
	wu zhou ju yan	Steintee von Wuzhou	Wuzhou
西湖龙井	xī hú lóng jǐng	Drachenbrunnen vom Westsee	Hangzhou	Zhejiang
	xi shi yin ya	Xishi Silbernadel	Xishi
霞浦无宵绿	xiá pǔ wú xiāo lǜ	nachtloses Grün von Xiapu	Xiapu	Fujian
	xian ju bi lu	Jadegrün von Xianju	Xianju
	xian ren zhang cha	Hand des Unsterblichen
	xin jiang yu rong cha	Federtee von Xinjiang	Xinjiang
信阳毛尖	xìn yáng máo jiān	Xinyang Fellspitzen	Xinyang	Henan
“雄鸥”牌特级蒸青绿茶	xióng ōu pái tè jí zhēng qīng lǜ chá	gedampfter leichter Grüner Tee der Marke "männliche Möwe"		Guangdong
	xiu ning song luo xu fu long ya	Drachenknospe von Xufu	Xufu
宣恩贡羽	xuān ēn gòng yǔ	Xuan’en Tributfedern	Xuanen	Hubei
	xue feng bai mao hou	weißbehaarter Affe von Xuefeng	Xuefeng
	xue shan mao jian	Mao Jian von Xueshan	Xueshan
雪兰毫峰	xuě lán háo fēng	Schneeorchideen der unsncheinbaren Berggipfel		Yunnan
雪青茶	xuě qīng chá	verschneiter Grüner Tee		Shandong
悬泉碧兰	xuán quán bì lán	blau-grüne Orchideen des scheinbaren Frühlings		Shandong
雪水云绿	xuě shuǐ yún lǜ	das Grün der geschmolzenen Schneewolke		Zhejiang
	yan dang mao feng	Mao Fedng von Yandang	Yandang
	yan ding yun wu cha	Wolkennebel vom Berg Yanding	Yanding
仰天雪绿	yǎng tiān xuě lǜ	schneegleiches Grün von Yangtian	Yangtian	Henan
阳羡雪芽	yáng xiàn xuě yá	bewundernswerte sonnige Schneekristalle		Jiangsu
野草王	yě cǎo wáng	Königer der Unkruter		Hunan
漪湖绿茶	yī hú lǜ chá	Grüner Tee vom See Yi	Yihu	Anhui
宜良宝洪茶	yí liáng bǎo hóng chá	Fluttee des Schatzes von Yiliang	Yiliang	Yunnan
银猴茶	yín hóu chá	Silberaffentee		Zhejiang
涌溪火青	yǒng xī huǒ qīng	Feuergrün von Yongxi	Yongxi	Anhui
	yu hua cha	Regenblumentee
禹园翠毫	yǔ yuán cuì háo	feine grüne Haare vom Garten Yu		Zhejiang
	yu yao pu bu cha	Wasserfalltee von Yuyao	Yuyao
岳西翠兰	yuè xī cuì lán	grüne Orchideen von Yuexi	Yuexi	Anhui
	yun feng	Wolkengipfel	Linhai	Zhejiang
	yun feng luo hao	behaarte Schnecke von Yun Feng	Yunfeng	Shandong
	yun feng mao feng	Mao Feng von Yunfeng	Yunfeng	Shandong
云绿茅尖茶	yún lǜ máo jiān chá	Wolkiges Grün der Cogongrasspitzen		Zhejiang
	zao bai jian mao feng	"Zia Bai Jian"-Mao Feng
早春绿	zǎo chūn lǜ	Grün des frhen Frhlings		Yunnan
蒸酶茶	zhēng méi chá	Tee der gedampften Enzyme		Yunnan
竹叶青	zhú yè qīng	grüne Bambusschnecke		Sichuan
遵义毛峰	zūn yì máo fēng	Zunyi Maofeng	Zunyi	Guizhou

Chá Dào – China Tea & Art

Grüner Tee (lú chá)

Namensgebung chinesischer grüner Tees