Oxidation und Antioxidantien

Oxidation des Tees (yang hua) (engl. oxidation oder oxidization) Oxidation ist ein natürlicher Vorgang, der die nicht oxidierten Tees (Grüner Tee) von den leicht (Weiße und Gelbe Tees), den teils oxidierten Tees (Blaue Tees oder Oolong), den ganz oxidierten Tees … Oxidation und Antioxidantien weiterlesen